うす焼き。盛岡の「粉もん」文化。お好み焼き風クレープ？

うす焼き

盛岡のお祭りやイベントで見かける、屋台メニューです。

小麦粉の生地を薄くのばし、桜えび、青ネギ、海苔、紅ショウガ、天かす、かつお節などをふりかけ、醤油をぬって焼きます。

具材と値段は店舗によって異なります。

その後はクルクルと…

盛岡の景色の中で食します。

昔は駄菓子屋で売られていたとのこと。