ブラモリオカ

岩手県盛岡市をブラブラしています!

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てっぱん (定番) 屋台グルメ「うす焼き」とは?盛岡の粉もん文化はお好み焼き風クレープ!

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うす焼き

 

盛岡市内のお祭りやイベントで見かける、定番の屋台メニューです!

 

小麦粉の生地を薄くのばし、桜えび・青ネギ・海苔・紅ショウガ・天かす・かつお節などをふりかけ、醤油をぬって焼きます。

 

具材や値段は、店舗によって異なります。

 

そのあとは、クルクルっと…

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盛岡の景色の中で食します!

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昔は駄菓子屋で売られていたそうですが、ビールにもよく合います!

 

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