ブラモリオカ

岩手県盛岡市の非公認ガイドです。盛岡もの識り検定(もりけん)2級合格者、もりおかコンシェルジュが色々書いています。

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盛岡冷麺を自宅でお手軽に!

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盛岡冷麺

 

東京に住んでいた頃「盛岡出身です」というと、「冷麺!」と言われることが非常に多かったです。

 

お店でも食べますが、家でも食べます。

 

スーパーなどでは、このような商品が売られています。

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東京のスーパーでも見かけたことがあります。

 

作り方はいたって簡単!

 

  1. 沸騰したお湯で、麺を1~3分茹でる
  2. 冷水で麺を洗う
  3. 麺を器に盛り冷水で溶かしたスープをかける
  4. トッピング

 

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