ブラモリオカ

岩手県盛岡市の非公認ガイドです。盛岡もの識り検定(もりけん)2級合格者、もりおかコンシェルジュが色々書いています。

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盛岡冷麺。最高気温30℃以上の日が増えた北緯40度の盛岡。夏は自宅でお手軽に。

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盛岡冷麺

 

東京に住んでいた頃「盛岡出身です」というと、「冷麺!」と言われることが非常に多かったです。

 

お店でも食べますが、家でも食べます。

 

スーパーなどでは、このような商品が売られています。

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東京のスーパーでも見かけたことがあります。

 

作り方はいたって簡単!

 

●沸騰したお湯で、麺を1~3分茹でる

● 冷水で麺を洗う

● 麺を器に盛り冷水で溶かしたスープをかける

● トッピング

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お店のものは、肉やスイカなどが入っていますが、高くついてしまうので、チャーシューやトマトなど、お好みで入れています。

 

 

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