ブラモリオカ

岩手県盛岡市の非公認ガイドです。盛岡もの識り検定(もりけん)2級合格者、もりおかコンシェルジュが色々書いています。

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中華ざる。盛岡名物…?岩手?東北?北日本?全国的?

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中華ざる (ざる中華)

 ※トッピングは私の家のオリジナルです

 

夏の定番、中華麺をめんつゆにつけて食べます。

 

どうやら、東北地方を中心とした食文化のようです。類似の食文化は全国的にありそうですが…。

 

ちなみに「冷やし中華」の発祥が仙台説もあります。

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それを盛岡では↓↓↓

chi-tan-35.hatenadiary.com

 

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